Aguachiles
Especialidades de aguachile con diferentes preparaciones
Aguachile de Panela Asada
Fuzion audaz, Panela asada con salsa negra. Texturas y sabores únicos.
Aguachile de Cecina
Innovación en cada bocado. Cecina, Salsa negra audaz, cebolla, chile serrano, cilantro fusión y pasión por cocina creativa.
Aguachile de Atún
Frescura marina servida en salsa roja. Explora sabores únicos.
Sabores en Tazón
Sopas y platos tradicionales servidos en tazón
Sopa Azteca
Aromas ancestrales, tortilla crujiente, aguacate, queso. Historia culinaria en cada bocado
Jugo de Carne
Elixir de sabor cuidadosamente elaborado. Esencia líquida de carne que envuelve en deleite.
Sopa de Fideo y Frijol
Abrazo de tradición. Fideos, frijoles, caldo lleno de amor y recuerdos.
Frijoles Charros
Legado de sabor. Inspirados en Doña Gloria Tradición y amor en cada cucharada.
Sopa o Crema del día
Deliciosa sopa o crema del día, con ingredientes frescos y de temporada para un plato lleno de sabor
Pastas Artesanales
Pastas frescas preparadas artesanalmente
Fetuccini o Espagueti Preparado a tu gusto
Alfredo, Boloñesa, Siciliana, Pomodoro, Etc.
Opciones:
- Alfredo -$0
- Boloñesa -$0
- Siciliana -$0
- Pomodoro -$0
Frescura Silvestre
Ensaladas frescas y vegetales a la parrilla
Ensalada Cesar
Un clásico cobra vida en tu mesa. Espectáculo en cada bocado.
Vegetales a la Parrilla
Danza de sabores a la brasa. Calabaza, tomate, morrón, espárragos, champiñones, zanahoria, cebolla y elote. Riqueza parrillera.
Ensalada Primavera
Festival de colores y sabores. Mezcla de lechugas, fresas, manzana, arándanos, nueces y queso de cabra. Vinagreta de tinto. Frescura vibrante.
Ensalada del Huerto
Sabores de la tierra en armonía. Mezcla de lechugas, zanahoria, jitomate, espárragos, nueces y queso parmesano, bañados en vinagreta española. Homenaje a ingredientes frescos.
Leña y Brasas
Sabor único del Carbón. Nuestra selección de platillos es cocinada con pasión y precisión sobre brasas ardientes de carbón. Cada mordisco captura la esencia de la parrilla, con el humo sutil de la leña añadiendo su distintivo aroma. Descubre la magia de la cocina a carbón, donde los ingredientes se transforman en deliciosas creaciones ahumadas que deleitan tus sentidos.
Nacionales del Mérito Chihuahua
Cortes nacionales de alta calidad
Arrachera 300grs
Cabreria 400grs
Bife de Chorizo 400grs
Cowboy 400grs
Bife de Lomo 300grs
Importados Calidad Sterling Silver
Cortes importados de la más alta calidad
Bife de Chorizo 400grs
Bife angosto 400grs
Picaña 350grs
Asado de Tira 800grs
Vacío 350 grs
Algo Más Excelente Calidad
Otras opciones de excelente calidad
Atún Saku 220grs
Salmon 250 grs
Camarones 8pzs
Pulpo a las brasas
1/2 Pollo adobado
Especialidades del Fogón
Platos especiales preparados en fogón tradicional
Camarones Don George
frescos, cebolla, tocino, chile poblano, salsa especial. Tradición de Don George.