Aguachiles
Preparaciones frescas con sabores audaces y texturas únicas
Aguachile de Panela Asada
Fuzion audaz, Panela asada con salsa negra. Texturas y sabores únicos.
Aguachile de Cecina
Innovación en cada bocado. Cecina, Salsa negra audaz, cebolla, chile serrano, cilantro fusión y pasión por cocina creativa.
Aguachile de Atún
Frescura marina servida en salsa roja. Explora sabores únicos.
Sabores en Tazón
Sopas y preparaciones tradicionales servidas en tazón
Sopa Azteca
Aromas ancestrales, tortilla crujiente, aguacate, queso. Historia culinaria en cada bocado
Jugo de Carne
Elixir de sabor cuidadosamente elaborado. Esencia líquida de carne que envuelve en deleite.
Sopa de Fideo y Frijol
Abrazo de tradición. Fideos, frijoles, caldo lleno de amor y recuerdos.
Frijoles Charros
Legado de sabor. Inspirados en Doña Gloria. Tradición y amor en cada cucharada.
Sopa o Crema del día
Deliciosa sopa o crema del día, con ingredientes frescos y de temporada para un plato lleno de sabor
Pastas Artesanales
Pastas preparadas artesanalmente con diversas salsas a elección
Fetuccini o Espagueti Preparado a tu gusto
Alfredo, Boloñesa, Siciliana, Pomodoro, Etc.
Opciones:
- Alfredo -$0
- Boloñesa -$0
- Siciliana -$0
- Pomodoro -$0
Frescura Silvestre
Ensaladas y vegetales frescos preparados con técnicas especiales
Ensalada Cesar
Un clásico cobra vida en tu mesa. Espectáculo en cada bocado.
Vegetales a la Parrilla
Danza de sabores a la brasa. Calabaza, tomate, morrón, espárragos, champiñones, zanahoria, cebolla y elote. Riqueza parrillera.
Ensalada Primavera
Festival de colores y sabores. Mezcla de lechugas, fresas, manzana, arándanos, nueces y queso de cabra. Vinagreta de tinto. Frescura vibrante.
Ensalada del Huerto
Sabores de la tierra en armonía. Mezcla de lechugas, zanahoria, jitomate, espárragos, nueces y queso parmesano, bañados en vinagreta española. Homenaje a ingredientes frescos.
Leña y Brasas
Sabor único del Carbón. Nuestra selección de platillos es cocinada con pasión y precisión sobre brasas ardientes de carbón. Cada mordisco captura la esencia de la parrilla, con el humo sutil de la leña añadiendo su distintivo aroma.
Nacionales del Mérito Chihuahua
Cortes nacionales de alta calidad preparados a la parrilla
Arrachera 300grs
Corte nacional de res a la parrilla
Cabreria 400grs
Corte nacional premium a la parrilla
Bife de Chorizo 400grs
Corte nacional tipo bife con sabor intenso
Cowboy 400grs
Corte nacional estilo cowboy a la parrilla
Bife de Lomo 300grs
Corte nacional de lomo fino a la parrilla
Importados Calidad Sterling Silver
Cortes importados de la más alta calidad
Bife de Chorizo 400grs
Corte importado premium tipo bife
Bife angosto 400grs
Corte importado premium tipo bife angosto
Picaña 350grs
Corte importado de picaña premium
Asado de Tira 800grs
Corte importado de asado de tira premium
Vacio 350 grs
Corte importado de vacío premium
Algo Más Excelente Calidad
Selección de mariscos y otras especialidades de alta calidad
Atún Saku 220grs
Atún de alta calidad tipo saku
Salmon 250 grs
Salmón premium preparado a la parrilla
Camarones 8pzs
8 piezas de camarones preparados a la parrilla
Pulpo a las brasas
Pulpo preparado a las brasas con sabor ahumado
1/2 Pollo adobado
Medio pollo marinado en adobo y preparado a la parrilla
Especialidades del Fogón
Platillos especiales preparados en fogón tradicional
Camarones Don George
Frescos, cebolla, tocino, chile poblano, salsa especial. Tradición de Don George.